WLP001 CALIFORNIA ALE YEAST
White Labs WLP001 CALIFORNIA ALE Flüssighefe ist berühmt für ihren sauberen, ausgewogenen Geschmack und ihre Fähigkeit, in allen Bieren nach Ale-Art verwendet zu werden.
Auch für Biersorten wie Gerstenwein, Apfelwein und Spirituosen (Whisky, Tequila, Gin, Wodka) geeignet. Extrem vielseitige Flüssighefe, die den Hopfengeschmack verbessert.
Dämpfung: 73-80%
Gärung: Hoch
Fermentationstemperatur: 20-22 ° C.
Flockung: Mittel
Alkoholtoleranz: Hoch (10-15%)
Verwendung: eine Ampulle auf 23 Liter Bier. Für Biere mit einer Anfangsdichte von mehr als 1050 empfehlen wir zwei Ampullen oder die Herstellung eines Starters in 1 l Wasser. Für Anfangsdichten größer als 1070 3 Ampullen oder die Herstellung eines Starters in 2 l Wasser.
Im Kühlschrank aufbewahren
Vorzugsweise verzehren von: 7-6-24