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Gránulos de lúpulo SAAZ
Saaz es uno de los lúpulos nobles que se originó en la República Checa pero que ahora se extiende por todo el mundo. Los lúpulos Saaz son una de las variedades más populares y replicadas en el mundo. Este lúpulo se usó originalmente como un famoso lúpulo aromatizante para European Lager, Belgian Ales, Light Lager y Pilsner. Saaz también se puede utilizar por su suave amargor. Tiene un rango de alfa ácido de aproximadamente 3% -5%. Caracterizado por su aroma herbáceo, terroso y especiado.
ÁCIDO ALFA: 3-5%
USO: Aroma
ORIGEN: República Checa
ALTERNATIVAS: STERLING, LUBELSKI, TETTNANG
Beta: 4-6%
Co-humulona: 23-28%
Aceites totales: 0,4-0,8 mL / 100g