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Levadura seca para cerveza M84 Mangrove Jack's Bohemian Lager es una variedad clásica de cerveza fermentada continental de baja fermentación que produce
cervezas elegantes y bien equilibradas. Se caracteriza por un paladar limpio, típico de la producción tradicional checa.
Esta levadura también funciona bastante bien para la producción de cervezas con un contenido de alcohol de hasta el 9%, aunque por encima del 7% las cervezas pueden permanecer un poco más dulces.
A temperaturas inferiores a 14 grados, use 2 sobres.
FERMENTACIÓN: Alta;
TEMPERATURA: 10-15 ° C;
FLOCCULACIÓN: Alta
DENSIDAD FINAL: Alta
USO: 2 sobres en 20/30 lt.
Libre de OMG