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SEMILLA SECA PARA CERVEZA FERMENTIS SAFALE BE-256
La levadura seca SAFALE BE-256 (ex Abbaye) se recomienda para producir una amplia gama de cervezas, incluidas las cervezas estilo abadía, conocidas por su alto contenido de alcohol y cuerpo. SAFALE BE-256 fermenta muy rápidamente y se caracteriza por aromas sutiles y bien equilibrados.
FERMENTACIÓN: Alta;
TEMPERATURA: 15-24 ° C;
TOLERANCIA AL ALCOHOL: 11%
FLOCCULACIÓN: Alta
ATENUACIÓN: 83%
USO: 50-80 g / hl para la primera fermentación; 2.5-5 g / hl para la segunda fermentación.
SCHEDA TECNICA LIEVITO FERMENTIS SAFALE BE-256