Latas de 25 kg

Los extractos de malta líquida se producen por extracción acuosa de azúcares de malta de cebada, y su posterior concentración en un jarabe viscoso, proporcionan una valiosa fuente de azúcares fermentables, un sabor a malta tradicional y un color natural. Mediante un proceso de evaporación cuidadosamente controlado durante la concentración de las enzimas naturalmente presentes en la malta original, se almacenan en extractos de malta diastáticos, lo que permite al usuario final utilizar la actividad enzimática para convertir los almidones obtenidos de otras fuentes en azúcares. La gama de extractos de malta líquida de Muntons es amplia. Los extractos de Muntons son normalmente 80% -82% sólidos. Disponible en latas de 25 kg.

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