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Características: Malt Black 1300 EBC. La cebada malteada más oscura. Torrefied a hasta 235 ° C.
Características: Mejora el aroma de las cervezas de carácter al producir un sabor más estricto que otras maltas de color. Proporciona un ligero sabor a quemado o ahumado.
Uso: cervezas muy coloridas, stouts y porters. 3-6% de la mezcla.
1300