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Deutsches Super Premium Weizenmalz geeignet für die Herstellung von Dunkelweizen, Weizenbock, Weizendopplebock Weizenbieren. Es erhöht den typischen Geschmack einer hohen Fermentation und betont das Aroma von Weizen. Es gibt dem Bier einen schönen Schaum und einen süßen Geschmack.
Verwendung pro Rezept: bis zu 70%
14-18