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Karamellisiertes deutsches Super Premium Malz zur Herstellung von vollmundigen Bieren mit kupferroter Farbe. Es verbessert die Versiegelung von Schaum. Angezeigt in Oktoberfestbier, Bockbier und Dunkel Lagern; in den Red Ales, Brown Ales und Amber.
Verwendung pro Rezept: bis zu 5% bei leichten Bieren; bis zu 20% bei dunklen Bieren.
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