Trockenhefe für Bier LALLEMAND WIT gr.11

RABATTIERTES PRODUKT FÜR BBE 11/2024

LalBrew® Wit Hefe ist ein relativ neutraler Stamm, mit dem eine Vielzahl von Weizenbierarten hergestellt werden können. Die Ester- und Phenolproduktion ist geringer als bei traditionellen Hefeweizen-Stämmen wie Munich Classic. LalBrew® Wit bietet ein Basisprofil von Bananen- und Gewürzaromen, lässt dem Brauer jedoch Platz, um andere für belgische Biere typische Gewürzzusätze zu präsentieren. Zu den traditionellen Stilen, die mit dieser Hefe gebraut werden, gehören unter anderem belgischer Witbier, amerikanischer Weizen, Berliner Weiß, Gose, Hefeweizen, Dunkelweis und Weizenbock.