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Yeast Fermentis BR8 - Brettanomyces bruxellensis 5g.

Code: L226

Yeast Fermentis BR8 - Brettanomyces bruxellensis 5g.

Verfugbar

stattdessen 8,50 €

3,00 € Steuern inbegriffen

RABATTIERTES PRODUKT FÜR BBE AUGUST 2024

SafBrew™ BR-8 ist die erste Brettanomyces bruxellensis-Hefe, die Brauern in einem trockenen Mikrogranulatformat zur Verfügung steht.


Sie bietet alle Geschmacksvorteile der „wilden“ Brett-Hefe, jedoch mit mehr Kontrolle und Zuverlässigkeit, wodurch das Risiko einer übermäßigen Kohlensäure und eines Schwallens nach der Abfüllung eliminiert wird.


SafBrew™ BR-8 wurde speziell für die Nachgärung in Flaschen oder Fässern ausgewählt und produziert phenolische Verbindungen, die für einen unverwechselbaren letzten Schliff sorgen, der sich im Laufe der Zeit mit der Alterung des Bieres entwickelt, mit ausgefalleneren Noten (Bauernhof, Pferd, Leder …), die angenehm durch erfrischende, fruchtige Noten.