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Lievito Fermentis BR8 - Brettanomyces bruxellensis 5g.

Codice: L226

Lievito Fermentis BR8 - Brettanomyces bruxellensis 5g.

Disponibile

anzichè 8,50 €

3,00 € IVA inc.

PRODOTTO IN OFFERTA per BBE AGOSTO 2024

SafBrew™ BR-8 è il primo lievito Brettanomyces bruxellensis disponibile per i produttori di birra in un formato microgranulare secco.


Offre tutti i benefici aromatici del lievito Brett "selvaggio", ma con maggiore controllo e affidabilità, eliminando il rischio di carbonatazione eccessiva e gushing dopo l'imbottigliamento.


Selezionato specificamente per la fermentazione secondaria in bottiglia o botti, SafBrew™ BR-8 produce composti fenolici che creano un tocco finale distintivo che si evolve nel tempo con l'invecchiamento della birra, con note più funky (cortile, cavallo, cuoio...) piacevolmente bilanciate da rinfrescanti, note fruttate.