Recipe All grain e+g London Extra Special Bitter

All grain e + g receta para Esb a London Extra Special Bitter

Una cerveza amarga de estilo inglés con un sabor acaramelado y un sabor fuerte.

Una cerveza agradable apta para cualquier ocasión.

GRAVEDAD ORIGINAL 1.052

LITROS 20

4,3 kg Bairds Maris Nutria

270gr Bairds Cristal Mediano

140 gr Bairds Caramalt

50 gr Weyerman Caraaroma

MASH 66°C por 60 min

MASH OUT 78 ° C durante 15 min

Hirviendo:

50 g de lúpulo East Kent Golding 6.0 aa (60 min)

20 gr ARCHER 5.0 aa lúpulo (10 min)

10 gr Musgo Irlandés (10 min)

Levadura M36

FG: alrededor de 1011

Alcohol: unos 5,6 grados

IBU: 36

Imprimación 5 gr/lt

Para extracto + granos sustituir Maris nutria por 3 kg de extracto líquido ligero y 500 de extracto seco ligero