Weyermann Cara Munich 2 kg.25

La malta caramelo se usaba para obtener cervezas con cuerpo con un color rojo cobrizo. Mejora el sellado de la espuma. Indicado en las cervezas Oktoberfestbier, Bockbier y Dunkel; en el Red Ales, Brown Ales y Amber.

Uso por receta: hasta 5% en cervezas ligeras; hasta 20% en cervezas oscuras.