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Weyermann CaraMunich 1 malta en granos
La malta caramelo se usaba para obtener cervezas con cuerpo de color ámbar. Mejora el sellado de la espuma. Indicado en las cervezas Oktoberfestbier, Bockbier y Dunkel; en el Red Ales, Brown Ales y Amber.
Uso por receta: hasta 5% en cervezas ligeras; hasta 20% en cervezas oscuras.
80-100