Weyermann Roasted Barley kg.1

Malta de cebada tostada Weyermann en granos

La cebada tostada sin maltear, da un aroma intenso tostado y un sabor a café amargo a las cervezas oscuras. Se utiliza en Porters and Stouts (3-7%) para brindar el sabor típico del café, en cervezas oscuras agrega complejidad (2-5%) y fortalece el color.

Uso por receta: máximo 10%