Home > MATERIAS PRIMAS > ESPECIAS PARA CERVEZA - KOMBUCHA - FERMENTATI > Guaraná - Semillas secas gr. 250
El guaraná siempre ha sido considerado el "elixir de larga vida" de los indios brasileños, utilizado como tónico, afrodisíaco y estimulante en caso de cansancio. Con un característico sabor amargo y astringente con un ligero aroma a café, se encuentra como ingrediente en numerosas bebidas para calmar la sed y energéticas.
Uso: picar finamente las semillas y agregarlas en los últimos 15 minutos de ebullición; en extracto de lúpulo, las cervezas preparan una infusión separada en un poco de agua y luego mezclan el mosto al comienzo de la fermentación.
Dosis: desde 20/25 gr. a un máximo de 50gr. en 23 lt. para un efecto energizante