Lúpulo en pellets Fuggles – Aroma tradicional inglés
El lúpulo Fuggles es una de las variedades más clásicas y apreciadas en la elaboración de cervezas de estilo inglés. Originario del Reino Unido, hoy en día se cultiva en distintas partes del mundo. Este lúpulo en pellets proporciona un aroma terroso, con notas de hierba, madera y menta, ideal para cervezas de estilo inglés y belga.
Con un contenido bajo de alfa ácidos (3–7%), el Fuggles se utiliza principalmente como lúpulo aromático, aunque también puede aportar un amargor suave y equilibrado. Es ideal para estilos como English Ale, Bitter, Red Ale, IPA tradicional y Belgian Ale.
Se puede utilizar junto con otros lúpulos o como sustituto de variedades similares como Golding o Willamette, siendo una excelente opción para cerveceros caseros y profesionales que buscan autenticidad y equilibrio.
Características técnicas:
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Origen: Reino Unido
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Ácidos alfa: 3 – 7 %
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Ácidos beta: 2 – 4 %
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Co-humulona: 25 – 32 %
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Aceites totales: 0,7 – 1,2 mL/100g
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Uso principal: Aroma
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Sustitutos recomendados: Golding, Willamette