Home > MATERIAS PRIMAS > LUPULO > lúpulo DE PELLET > HOP PELLETS 5KG > Hop CASCADE USA - Pellet 5 kg CROP 2023
Saltos de pellets CASCADE
El salto en cascada es probablemente el salto americano más conocido.
Salto con un carácter picante y cítrico en particular con toques de pomelo, para un amargor muy delicado. Es un lúpulo de doble uso que se puede usar para el amargor, al final de la ebullición o en el fermentador y como aroma. Utilizado en casi todos los Ale y Lager, su uso es popular en el American Pale Ale, el más famoso es Sierra Nevada Pale Ale. Puede ser reemplazado por lúpulo Amarillo y Centenario.
ÁCIDO ALFA: 4-9%
USO: Aroma y Amaro
ORIGEN: Estados Unidos
ALTERNATIVAS: Amarillo, Centinnial, Ahtanum
Beta: 3.6-7.5%
Co-H: 33-40%
Aceites totales: 0.8-1.5 mL / 100g