Desarrollado en Francia en 2006, Triskel es una variedad de lúpulo francés, Strisselspalt y la variedad inglesa Yeoman. Con una nariz más pronunciada que su padre francés, Triskel crea una alternativa única al primer mosto y sus notables cualidades aromáticas lo hacen adecuado como una adición tardía o para el salto en seco. Muy deseado para las cervezas de estilo belga o más ligeras, se caracteriza por una elegante combinación de notas florales y sutiles afrutadas con algunos cítricos.
Triskel, Bouclier y Aramis son las tres primeras variedades registradas oficialmente nacidas del programa de investigación de variedades del sector alsaciano. Las tres variedades se han creado en un esfuerzo continuo para aumentar el porcentaje alfa de Strisselspalt mientras se mantiene su valioso perfil aromático.
ÁCIDO ALFA: 3-4%
USO: aroma
ORIGEN: Francia