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Una levadura Mangrove Jack's M15 apta para Ale al estilo inglés, una levadura no muy apta para mitigar Bitter, Stout, Porter y Scottish Heavy.
Su baja atenuación en cervezas de alta graduación tiende a endulzar la cerveza y hacerla más sustanciosa.
FERMENTACIÓN: Alta;
TEMPERATURA: 18-22°C;
FLOCULACIÓN: Media / Alta
MITIGACIÓN: 70-75
USO: 1 sobre de 20/30 lt.
libre de transgénicos