Home > MATERIAS PRIMAS > SIDAS PARA CERVEZA > LEVADURAS PARA CERVEZA FERMENTIS > FERMENTIS DE LEVADURA SECA 11GR > Levadura Fermentis SafAle W-68 g.11,5
Una levadura histórica para las cervezas de trigo al estilo alemán
Levadura especial seleccionada para la elaboración de cervezas aromáticas con carácter fenólico típico (notas de clavo y pimienta) y ricas en sabores frutales y florales. Adecuado para una gran variedad de cervezas a base de trigo y estilos con orientación frutal-especiada. Levadura de sedimentación media: no forma grumos sino una neblina pulverulenta cuando vuelve a suspenderse en la cerveza.
Ingredientes: Levadura (Saccharomyces cerevisiae POF+), Emulsionante: monoestearato de sorbitán (E/INS 491)