Hop SORACHI ACE - Pellet 100 gr. CROP 2023

Pellet de lúpulo SORACHI ACE

Sorachi Ace es un lúpulo japonés creado a partir de una mezcla de Brewer's Gold, Saazer y Beiki de Sapporo Brewers. Este salto es la piedra angular del famoso Sapporo Lager. Con un alto rango de ácido alfa de aproximadamente 10% -16%, se utiliza principalmente por su intenso agente amargante. Caracterizado por un aroma único y fresco de limón, cítricos, eneldo y cilantro, todo adecuado desde IPA y Pale Ale hasta Lager. Sorachi Ace podría reemplazarse con variedades como Citra y Simcoe.

ÁCIDO ALFA: 10-16%

USO: Aroma y Amaro

ORIGEN: Estados Unidos

ALTERNATIVAS: Citra, Simcoe

Beta: 6-7.5%

Co-humulona: 23-28%

Aceites totales: 1.5-3 mL / 100g