Home > MATERIAS PRIMAS > LUPULO > lúpulo DE PELLET > HOP PELLETS 100 gr > Cascada USA Hop - Pellet 100 gr. - CULTIVO 2023
Saltos de pellets CASCADE
El salto en cascada es probablemente el salto americano más conocido.
Salto con un carácter picante y cítrico en particular con toques de pomelo, para un amargor muy delicado. Es un lúpulo de doble uso que se puede usar para el amargor, al final de la ebullición o en el fermentador y como aroma. Utilizado en casi todas las Ale y Lager, su uso es popular en la American Pale Ale, la más famosa es la Sierra Nevada Pale Ale. Puede ser reemplazado por lúpulo Amarillo y Centenario.
ÁCIDO ALFA: 4-9%
USO: Aroma y Amaro
ORIGEN: Estados Unidos
ALTERNATIVAS: Amarillo, Centinnial, Ahtanum
Beta: 3.6-7.5%
Co-H: 33-40%
Aceites totales: 0.8-1.5 mL / 100g