Home > MATERIAS PRIMAS > LUPULO > lúpulo DE PELLET > HOP PELLETS 100 gr > Hop KOHATU - Pellet 100 gr. CROP 2023
Lúpulo de pellets KOHATU
Esta variedad cultivada en Nueva Zelanda se cultivó al mismo tiempo que el lúpulo Wai-iti y tiene algunas características similares. Aunque Kohatu contiene un contenido de ácido alfa bastante bajo de 5% a 7%, crea un amargor delicioso y redondo. Este salto se considera que tiene un doble propósito. Caracterizado por un aroma a frutas tropicales intensas, pino y un toque floral. Utilizado en muchos estilos de cerveza, especialmente en IPA, Pale y Bionde. Siempre puedes reemplazar este salto con Wai-iti o Motueka.
ÁCIDO ALFA: 5-7%
USO: Aroma y Amaro
ORIGEN: Nueva Zelanda
ALTERNATIVAS: MOTUEKA, WAI-ITI
Beta: 4-6%
Co-humulona: 21%
Aceites totales: 0.12-1.0 mL / 100g