Home > MATERIAS PRIMAS > LUPULO > lúpulo DE PELLET > HOP PELLETS 100 gr > Hop TRADITION (HALL) - Pellet 100 gr CROP 2023
Saltos de pellets TRADICION
También conocido como Hallertauer, tradición alemana o tradicional. Este salto proviene de un cruce entre Hallertauer Mittelfrüh, Gold y Saaz. Utilizado principalmente como lúpulo aromático. La tradición, en general, tiene un rango de ácido alfa de alrededor del 5-7%, y puede ofrecer un equilibrio agradable entre el amargor y los aromas florales y herbáceos en cervezas como German Ale, Pilsner y Hefeweizens. Hallertauer Mittelfrüh tiene las características más similares a los lúpulos de la tradición y, por lo tanto, es el mejor reemplazo.
ÁCIDO ALFA: 5-7%
USO: aroma
ORIGEN: Alemania
ALTERNATIVAS: MITTLEFRUH
Beta: 4-5%
Co-humulona: 23-29%
Aceites totales: 0.9-1.9 mL / 100g