Lúpulo de pellets SELECCIONAR (SPALT)
Hop Spalt fue el resultado de un cruce entre German Spault y Hallertau Mittelfrüh. Spalter Select tiene características similares a las de las vides de ambos padres. Utilizado principalmente como aroma de lúpulo, Spalter Select presenta un aroma floral y afrutado con un toque extra de especias. Con un rango de ácido alfa entre 3.5% y 5.5%, este lúpulo generalmente no se usa como lúpulo amargo. Spaulter Select adecuado para estilos como lagers alemanas, Ales, Pilsner y Kolshes. Los lúpulos Saaz, Tettagner y Spalt ofrecen un reemplazo adecuado para Spalter Select si es necesario.
ÁCIDO ALFA: 3.5-5.5%
USO: aroma
ORIGEN: Alemania
ALTERNATIVAS: Saaz, Tettnang
Beta: 2.-5%
Co-H: 20-28%
Aceites totales: 0.5-1.2 mL / 100g