All grain e+g English bitter

Rezept für Vollkornbier, Biab o e + g für English Bitter Ein Bier nach englischer Art, ein Bier voller Geschmack, mit einem bitteren Ton und einem reichen Geschmack, wie es die Tradition vorschreibt.

ORIGINAL GRAVITY 1047

LITER 23

4,8 kg Ireks Pale Ale Malz in Körnern

200gr Pauls Caramalt Malz in Körnern

50 gr Pauls Schokoladenmalz in Körnern

MASH 67 ° C für 60 min

78 min bei 78 ° C ausdrücken

Kochen: 25 g Hopfenziel aa 10,2 (60 min)

20 g East Kent Hopfen aa 4,3 (15 min)

16gr East Kent Hopfen aa 4,3 (5min)

1 Esslöffel IRISH MOSS (10min)

Hefe Wlp005 oder S-04

FG: ungefähr 1012

Alkohol: ca. 4,7 Grad

Grundierung: 5 gr / lt

Ersetzen Sie für die Extrakt + Getreide (e + g) -Methode Pale Ale durch 3 kg leichten flüssigen Extrakt und 250 g leichten Trockenextrakt