Apa, Pale ale, Black Ipa..
all grain ed e+g California Common
Alle Getreide und e + g California Common Rezept
Ein amerikanisches Bier mit traditionellem europäischem Hopfen, fruchtigem Aroma und karamellisiertem Geschmack.
Ein Bier, das Hefen mit geringer Fermentation bei höheren Temperaturen verwendet
Rezept für 19 Lt,
OG = 1,054
FG = 1,016
IBU = 41 ABV = 5%
Zutaten:
4 kg Ireks Pale Ale
500 gr Ireks Monaco
300 gr Pauls Malz Kristallmedium
200 gr Chateau Melano
Maische: 66 ° für 60 min 78 ° für 15 min
Sieden
20 g Northern Brewer Hopfen (60 min)
20 g Northern Brewer Hopfen (10 min)
20 g Northern Brewer Hopfen (0 min)
Hefe WLP810 oder 2 Beutel M84
bei etwa 17 Grad gären
Ersetzen Sie Pils und Monaco Malz durch 3 kg leichten flüssigen Extrakt und 500 g leichten trockenen Extrakt