Lemon Ipa all grain-e+g

Rezept für hausgemachtes Vollkornbier und e+g Ipa

Ein zitrisches American Pale Ale mit einem Hauch von Grapefruit, Zitrone und tropischen Früchten

URSPRÜNGLICHE SCHWERKRAFT 1062

LITER 23

5 kg Bairds Marisotter

500 gr Ireks Wien

500 gr Ireks Weizen

350 gr Melano

250 g Pauls Kristallmedium

MASH 68 ° C für 60 min

78 °C für 15 min MASCHINIEREN

Sieden:

25 gr Centennial Hopfen aa 9.2 (60min)

25 gr Cascade aa 6,2 Hopfen (10min)

30 gr Centennial Hopfen aa 9.2 (5min)

15 gr Zitronenschale (5min)

50 g Centennial Hopfenhopfen

Hefe WLP001 oder US West kosten M44

FG: etwa 1014

Alkohol: etwa 6 Grad

Grundierung: 5gr / lt

Für Extrakt + Körner ersetzen Sie Pale Ale Vienna und Weizen durch 3 kg Light-Flüssigextrakt und 500 g Weizen-Trockenextrakt