Code: M321

Weyermann Carafa Special Type2 kg.5

Nicht verfugbar

17,50 € Steuern inbegriffen

Geröstetes und geschältes Gerstenmalz, dank dieses Verfahrens wird das typische Aroma dunkler Biere und ihre Farbe hervorgehoben. Dank des speziellen Entamarifizierungsprozesses ist die Röstbitterkeit geringer als bei Carafa-Malzen. Selbst mit kleinen Mengen Carafa Special Malz werden sehr süße dunkle Biere mit einem dicken und cremigen Schaum hergestellt.

Angezeigt in Dunkel, Doppelbock, Dark Ales, Stout, Altbier.


Maximale Verwendung pro Rezept: 5%

1100-1200