Code: A991

Protafloc in Granulat 100 gr

Verfugbar

8,90 € Steuern inbegriffen

Carrageenan in Granulat wird am Ende des Kochens dem Most zugesetzt, um die Reduktion von Proteinen zu erleichtern.

Während des Abkühlens verbessert sich die Speicherung von Proteinen.


• Naturprodukt, das die Reduzierung von Trübungen ermöglicht, ohne die Versiegelung des Schaums zu beeinträchtigen

• Klareres Muss, reduziert die Zugabe von Schönungsmitteln in den folgenden Schritten

• Erhöht die Fermentations- und Dämpfungsrate

• Längere Haltbarkeit, insbesondere in kleineren Formaten

• 5-10% effizienter als gleichwertige Produkte


Dosierung: 3 bis 6 g / hl