GRAIN MALT MINCH 25 KG

Minch Hook Head Malts werden in Irland von einer begrenzten Anzahl hochspezialisierter Züchter hergestellt, von denen viele seit über 4 Generationen Gerste brauen. Die Besonderheit dieser Malze ist, dass sie zu 100% auf der Hook-Halbinsel kultiviert werden. Sie sind bekannt dafür, dass sie ein Gebiet mit hohem Salzgehalt sind, das von der Golfströmung geküsst wird, was eine frühe Reifung im Vergleich zu anderen Gebieten begünstigt und die Eigenschaften des Terroirs verbessert. Ihr Pale Ale Malz ist eines der gefragtesten in irischen, britischen und amerikanischen Mikrobrauereien. Es verleiht ein leicht süßes Keksaroma und ist ein Antagonist, der mit dem Goldenen Versprechen vergleichbar ist.