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YEAST LALLEMAND ABBAYE
Abbaye ist eine Bierhefe belgischen Ursprungs, die aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt wurde, große belgische Biere herzustellen, darunter Biere mit hoher Dichte wie Dubbel, Trippel und Quad. Gekennzeichnet durch ein würziges, fruchtiges Aroma mit Noten von Banane und tropischen Früchten.
CEPPO: Saccharomyces cerevisiae
FERMENTATION: Hoch
TEMPERATUR: 17 ° C.
FLOCCULATION: Niedrig
DÄMPFUNG: Hoch
ALKOHOLTOLERANZ: 12%
Weight
gr.11
SCHEDA TECNICA LIEVITO ABBAYE_inglese