25 kg Dosen

Flüssige Malzextrakte werden durch wässrige Extraktion von Zuckern aus Gerstenmalz hergestellt. Ihre anschließende Konzentration in einem viskosen Sirup liefert eine wertvolle Quelle für fermentierbaren Zucker, einen traditionellen Malzgeschmack und eine natürliche Farbe. Durch einen sorgfältig kontrollierten Verdampfungsprozess während der Konzentration der im ursprünglichen Malz natürlich vorhandenen Enzyme werden sie in diastatischen Malzextrakten gespeichert, so dass der Endverbraucher die enzymatische Aktivität nutzen kann, um aus anderen Quellen gewonnene Stärken in Zucker umzuwandeln. Das Angebot an flüssigen Malzextrakten von Muntons ist breit. Muntons-Extrakte sind normalerweise zu 80% bis 82% fest. Erhältlich in 25 kg Dosen.

Muntons Super Light Malt Extrakt kg.25
Nicht verfugbar

99,00 € Steuern inbegriffen

 
Muntons Light Malt Extract kg.25
Nicht verfugbar

99,00 € Steuern inbegriffen

 
Muntons Dark Malt Extrakt kg.25
Verfugbar

99,00 € Steuern inbegriffen

Muntons Weizenmalzextrakt kg.25
Verfugbar

99,00 € Steuern inbegriffen

Muntons Estratto di Malto Hopped Light  kg.25
Verfugbar

109,00 € Steuern inbegriffen

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