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Eigenschaften: Ein geschältes Malz, vollständig modifiziert mit einem hohen Gehalt an β-Glucan. Es funktioniert gut in einer Mischung, die durch eine Infusion bei einer Temperatur erzeugt wird
konstant.
Spezialitäten: Geben Sie Ihrem Bier eine goldene Farbe. Dieses Malz verleiht einen einzigartigen Hauch von Roggengeschmack und fügt eine interessante Komplexität hinzu
Verwenden Sie bis zu 30% der Mischung.
Geeignet für Roggenbiere, Lagerbiere, Spezialbiere und saisonale Biere.
4-10
Specifiche malto CHÂTEAU RYE_inglese