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Eigenschaften: Château Dinkel ist ein blasses und gut modifiziertes Malz. Hergestellt aus einer Art Hartweizen (Erbstückweizen), hat es einen höheren Proteingehalt als andere Malze.
Besonderheit: Es verleiht einen süßen, nussigen Geschmack, verleiht Ihren Bieren ein würziges Aroma und einen erdigen Charakter. Wunderbar für Saison Belghe und für Weizenbiere.
Verwenden Sie bis zu 15% der Mischung. Geeignet für Saison Belge, Weizenbiere und Spezialbiere.
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