Summit Black Ipa All grain Recipe

Vollkornbierrezept für Black Ipa

Dieses Rezept für Vollkornbier, Biab e + g für ein sehr hopfenreiches schwarzes Ipa, die Bitterkeit und das Geröstete werden mit den Zitrusnoten von Summit kombiniert, einem amerikanischen Hopfen mit einer sehr hohen Alphasäure, der dem Bier intensive Zitrusnoten verleiht Zitrone und Grapefruit.

ORIGINAL GRAVITY 1058

LITER 23

5 kg Pauls Malt Pale Ale Getreidemalz

200 gr Pauls Malt Caramalt Malz in Bohnen

100 gr Geröstetes Gerstenmalz in Bohnen

100 gr Château Black of Black Malt in Körnern

MASH 68 ° C für 60 min

    78 ° C 15 min ausdrücken

Sieden:

10gr SUMMIT Hopfen aa 15,4 (60min)

25gr SUMMIT Hopfen aa 15,4 (5 min)

35 gr SUMMIT Hopfen aa 15,4 (0 min)

45gr SUMMIT Dryhopping Hopfen

Was ist Dryhopping? trocken hüpfen

Hefe OYL004 oder West Coast M44

FG: ungefähr 1010