Weyermann Wheat Dark Malt kg.1

Weyermann Weizen Dunkles Malz in Körnern.

Dunkles Weizenmalz zur Herstellung von Weizenbieren wie Dunkelweizen, Weizenbock, Weizendopplebock. Es erhöht den typischen Geschmack einer hohen Fermentation und betont das Aroma von Weizen. Es gibt dem Bier einen schönen Schaum und einen süßen Geschmack.

Verwendung pro Rezept: bis zu 70%