Puré de Mango Boiron Ambient 1 L
Lleva tus bebidas artesanales al siguiente nivel con el puré de mango Boiron Ambient. Una solución práctica y de alta calidad para enriquecer cervezas, hidromieles, vinos de frutas, cócteles, kombucha y otras bebidas fermentadas con intensos aromas y el auténtico sabor de la fruta.
Elaborado en Francia utilizando únicamente mango y sin azúcares añadidos, este puré está listo para usar y simplifica enormemente el proceso de producción. Puede almacenarse a temperatura ambiente y añadirse directamente al fermentador. No es necesario lavar, pelar, cortar, descongelar, filtrar ni hervir la fruta. Simplemente abre el envase y vierte el contenido.
Dosificación recomendada
Para un lote de 20 litros de cerveza o hidromiel, se recomienda utilizar entre 1 y 2 envases:
- 1 envase para un ligero toque afrutado
- 2 envases para obtener un sabor y aroma de mango más intenso y pronunciado
Conservación
Los purés de fruta Boiron Ambient no requieren refrigeración antes de abrirse y pueden almacenarse a temperatura ambiente (inferior a 25 °C). Una vez abierto, el puré debe conservarse refrigerado y consumirse en un plazo de 8 días.
Características
- 100 % puré de mango
- Contiene azúcares naturalmente fermentables
- Valor Brix: 15 %
- pH: 3,7
- Apto para vegetarianos y veganos
- Sin gluten
- Sin azúcares añadidos
- Elaborado en Francia