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Características: Una malta oscura estilo caramelo belga. Alta temperatura de germinación. Desarrolla el sabor hasta 220 ° C, aroma intenso.
Particularidad: la malta Château CaraGold le da un rico aroma caramelizado, dulce y un aroma único de caramelo, le da un rico color ámbar a la cerveza.
Usa hasta el 20% de la mezcla.
Apto para cervezas marrones y oscuras.
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