All grain e+g Chocolate Porter

Ein Rezept für Bier All Grain e + g Chocolate Porter Dunkles Bier mit Malzaroma mit leichten Röstnoten.

Sein Name wurde erstmals im 19. Jahrhundert verwendet, nachdem er bei Londoner Hafenarbeitern sehr beliebt war. Moderates Hopfenaroma, das gut zu einem ausgewogenen Körper passt.

URSPRÜNGLICHE SCHWERKRAFT 1045

LITER 23

3,3 kg Bairds Maris Otter

0,7 kg Ireks Monaco

0,25 kg Bairds-Kristallmedium

0,3 kg Bairds Bernstein

0,3 kg Caraaroma

MASH 68 ° C für 60 min

78 °C für 15 min MASCHINIEREN

Sieden:

30 g East Kent Golding 6,0 aa Hopfen (60 min)

20 g East Kent Golding 6,0 aa Hopfen (5min)

Empire Ale M15 Hefe

FG: etwa 1012

IB: 20

EBC: 70 Grundierung 5 gr / lt

Für Extrakt + Körner ersetzen Sie Pale Maris Otter und Monaco durch 3 kg leichten flüssigen Extrakt