WLP519 Stranda Kveik Ale Yeast

WLP519 Stranda-Hefe ist eine Kveik-Sorte von Stein Langlo aus Stranda, Norwegen.

Stranda gilt als "sauberere" Kveik-Sorte und kann über einen großen Temperaturgradienten auch eine breite Palette von Biersorten herstellen.

Ideal für den Einsatz, wenn Sie nur wenig oder gar keine Fermentationstemperaturregelung haben.

Dämpfung: 75-80

Toleranz: 8-12

Flockung: mittelhoch

Vorzugsweise konsumiert werden. innerhalb:10/11/22