WLP810 SAN FRANCISCO LAGER
White Labs WLP810 SAN FRANCISCO LAGER Flüssige Hefe wird zur Herstellung von Bier im "California Common" -Stil verwendet. Der einzige Lagerstamm, der bis zu 18 ° C fermentieren kann, während die Eigenschaften des Lagerstils erhalten bleiben. Es kann auch bis zu 10 ° C für die Herstellung von Märzens, Pilsners und anderen Lagerarten fermentiert werden.
Dämpfung: 65-70%
Gärung: Niedrig
Fermentationstemperatur: 14-18 ° C.
Flockung: Hoch
Alkoholtoleranz: Mittel - Hoch (8-12%)
Verwendung: eine Ampulle auf 23 Liter Bier. Für Biere mit einer Anfangsdichte von mehr als 1050 empfehlen wir zwei Ampullen oder die Herstellung eines Starters in 1 l Wasser. Für Anfangsdichten größer als 1070 3 Ampullen oder die Herstellung eines Starters in 2 l Wasser.
Im Kühlschrank aufbewahren
Vorzugsweise verzehren von: 19-9-24