WLP028 EDIMBURGH SCOTTISH ALE
Schottland ist berühmt für seine malzigen und starken Ales.
White Labs WLP028 EDIMBURGH SCOTTISH ALE Hefe kann die komplexen und schmackhaften Noten von Scottish Ale reproduzieren. Diese Bierhefe kann WLP001 California Ale ähnlich sein und kann die Eigenschaften von Hopfen wie bei WLP002 English Ale beibehalten.
Dämpfung: 70-75%
Gärung: Hoch
Fermentationstemperatur: 18-21 ° C.
Flockung: Mittel
Alkoholtoleranz: Mittelhoch (8-12%)
Verwendung: eine Ampulle auf 23 Liter Bier. Für Biere mit einer Anfangsdichte von mehr als 1050 empfehlen wir zwei Ampullen oder die Herstellung eines Starters in 1 l Wasser. Für Anfangsdichten größer als 1070 3 Ampullen oder die Herstellung eines Starters in 2 l Wasser.
Im Kühlschrank aufbewahren
Vorzugsweise verzehren von: 20-5-24