CRYSTAL Pellet Hopfen
Kristallhopfen hat eine interessante Abstammungslinie, die von Cascade, Brewer's Gold und Green Early abgeleitet ist. Kristallhopfen wird häufig wegen seiner aromatischen Eigenschaften verwendet. Dieser Hopfen ergänzt eine Vielzahl von Biersorten. Der niedrige Alpha-Säure-Bereich zwischen 3,5% und 5,5% ermöglicht ein Aroma von Holz, Erde mit Noten von Zimt und schwarzem Pfeffer. Kristall wird häufig als Ergänzung zu Stilen wie IPA und Strong Bitter verwendet, ist aber auch ideal für Lagerbiere. Hallertau, Mt Hood oder Liberty können als Ersatz verwendet werden.
ALPHA-SÄURE: (3,5-5,5 %) - crop 22 a/a 2,2"
GEBRAUCH: Aroma
HERKUNFT: Vereinigte Staaten
ALTERNATIVEN: Freiheit, Mount Hood
Beta: 5,8-7%
Co-H: 21-26%
Gesamtöle: 0,82 ml / 100 g