Hop CENTENNIAL - Pellet 250 gr - CROP 2023

CENTENNIAL Pellet Hopfen

Centennial Hopfen wurden aus Brewer's Gold mit Fuggle, East Kent Golding und anderen Hopfen entwickelt. Das Ergebnis war ein Hopfen mit doppeltem Zweck, aromatisch mit einer ausgewogenen Bitterkeit. Dieser Hopfen wird manchmal als Super Cascade bezeichnet und bietet ein sehr zitrisches Aroma mit Grapefruitnoten. Er kann perfekt in IPAs, Pale Ales oder Bitters genossen werden. Ein Bereich von Alphasäure von 9,5% bis 11,5% fruchtigem Aroma, wenn es beim Kochen hinzugefügt wird. Es ist möglich, den Centennial Hop durch Colombus und Cascade zu ersetzen.

ALPHA-SÄURE: 9,5-11,5%

VERWENDUNG: Aroma & Amaro

HERKUNFT: Vereinigte Staaten

ALTERNATIVEN: Cascade, Chinook, Columbus

Beta: 3,5-4,5%

Co-H: 28-30%

Gesamtöle: 1,5-2,5 ml / 100 g