AURORA Pellet Hopfen
Das kühne Aroma dieses slowenischen Hopfens ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Northern Brewer- und TG-Hopfen unbekannter Herkunft. Aroma mit blumigen Düften, duftend nach tropischen Früchten, Limette und Kiefer. Dieses Aroma ist typisch und wird in allen Ale-Stilen verwendet, vom amerikanischen bis zum englischen und belgischen Ale. Der Alpha-Säure-Bereich in diesem Hopfen liegt normalerweise zwischen 6% und 9%, wobei der Geschmack erhalten bleibt, ohne die aromatischen Eigenschaften zu überschatten. Northern Brewer kann anstelle dieses duftenden Hopfens verwendet werden.
ALPHA-SÄURE: 6-9%
GEBRAUCH: Aroma
HERKUNFT: Slowenien
ALTERNATIVEN: Steirisches Golding, Northern Brewer
BETA: 2,7-5%
Co-H: 22% -26% Alpha-Säuren
Gesamtöle: 0,9-1,8 ml / 100 g