Code: WLP070

LIQUID YEAST WLP070 KENTUCKY BOURBON

Nicht verfugbar

15,90 € Steuern inbegriffen

FLÜSSIGES JAHR FÜR DIE DESTILLATION WLP070 KENTUCKY BOURBON


Hefe einer traditionellen Brennerei im Herzen von Kentucky. Diese Sorte erzeugt einen malzigen und karamelligen Charakter mit einem ausgewogenen Esterprofil.

Empfohlen für die Herstellung von Bourbon oder anderem amerikanischen Whisky aus Gerste, Roggen oder Mais.

Auch für Biere mit hohem OG geeignet.


Dämpfung: 75-80%

Gärung: Hoch

Fermentationstemperatur: 22-25 ° C.

Flockung: Mittel

Alkoholtoleranz: Hoch


Verwendung: eine Ampulle auf 23 Liter Bier. Für Biere mit einer Anfangsdichte von mehr als 1050 empfehlen wir zwei Ampullen oder die Herstellung eines Starters in 1 l Wasser. Für Anfangsdichten größer als 1070 3 Ampullen oder die Herstellung eines Starters in 2 l Wasser.


Im Kühlschrank aufbewahren


Vorzugsweise verzehren bis: 24-09-17