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Fermentis K97 levadura seca para cerveza en envase de ale alemana de 500 gr
Es adecuado para cervezas de alta fermentación y puede usarse para cervezas de alta fermentación que requieren un perfil limpio. Su baja atenuación le da a la cerveza un regusto persistente a malta.
Fermentación: alta;
TEMPERATURA: 15-24 ° C;
TOLERANCIA AL ALCOHOL: 10.4
FLOCULACIÓN: Alta;
DENSIDAD FINAL: Media;
USO: 1 sobre en 20/30 lt.
TOTAL ESTERS (ppm) 23
ALCOHOLES TOTALES (ppm) 248
AZÚCAR RESIDUAL 10 g / l
Weight
500gr