Lúpulo de pellets COLUMBUS
También se conoce como Tomahawk, Zeus o el acrónimo combinado de CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus). Columbus hop es una de las tres C más populares, incluidas Cascade y Centennial. Colombo se encuentran entre los más utilizados en el mundo de la cerveza en la actualidad. Tener altos niveles particulares de ácido alfa lo hace ideal como un lúpulo amargo. El rango de ácido alfa va del 14% al 18%, lo que agrega un amargor suave que caracteriza mejor a IPA, Pale Ales e Imperial. Para obtener el máximo aroma de esta variedad de doble propósito, agregue los lúpulos Columbus en saltos secos y podrá saborear un fuerte aroma a pimienta y regaliz que se agregará a su cerveza. Dado que Tomahawk y Zeus son esencialmente Colombus, ciertamente pueden reemplazarse en su cerveza junto con Chinook o Nugget.
ÁCIDO ALFA: 14-18%
USO: Amaro y Aroma
ORIGEN: Estados Unidos
ALTERNATIVAS: Nugget, Chinook, Zeus
Beta: 4.5-6%
Co-H: 28-35%
Aceites totales: 1.5-4.5 mL / 100g